水稻「花蓮21號」優質栽培管理技術介紹--水稻花蓮21號優質栽培管理要領-1 - 農業知識入口網

一、掌握插秧適期，避開低溫冷害
水稻花蓮21號第一期作秧苗耐寒性雖屬抗級，但田間栽培時仍不宜過早種植，以免因寒害而發生缺株損失，花蓮地區一期稻作建議於元月下旬起插秧。插秧初期及水稻孕穗、抽穗期間如發生低溫氣象時，栽培田間宜進行灌水處理，以減輕低溫冷害之危害。二期稻作栽培時宜避免晚植，花蓮地區插秧適期建議在農曆立秋節氣（國曆8月7日前後）前插秧，避免水稻生育後期孕穗至抽穗開花期間因低溫逆境而發生低溫冷害。
二、著重前期氮肥施用，增加水稻分蘗數
相較於其它水稻推廣品種，花蓮21號田間氮肥施用建議於早期施用，配合植株旺盛分蘗能力，讓水稻在生育初期即可達到豐盛之分蘗數，發揮高產潛能。
水稻插秧後45-60天勵行曬田以抑制無效分蘗，曬田除可促進稻根活力，防止倒伏外，同時可提高稻穗之抽穗整齊度，減少青米粒之發生，提升收穫後稻米外觀品質。
三、慎施穗肥，提升稻米品質及減少病蟲害發生
水稻幼穗形成期時酌施穗肥，有助增加稻穗一穗粒數及稔實率。施用穗肥時應至田間實際判定稻株是否已形成幼穗，並參考當時水稻葉片顏色濃淡來調整穗肥施用量。
由於品種特性關係，花蓮21號在生育後期時稻葉顏色轉黃現象較其它推廣品種明顯，切忌勿因而誤認為是稻株營養不足而增加氮肥用量，以致影響收穫後之稻米品質。穗肥之氮肥建議用量為全期氮肥的20%，切忌勿偏施氮肥，以免水稻生育後期因營養供應過剩而誘發病蟲害和倒伏，及因米粒蛋白質含量增加而造成稻米食味品質之降低。
花蓮21號一期稻作全期氮素總施用量應以不超過每公頃120公斤為宜，換算硫酸銨為600公斤（15包），但仍需視栽培地區、地力肥瘠、栽培田之前作物及氣象因素等酌量增減。二期稻作因生育日數較短，肥料用量應較一期稻作酌減。（表一及表二）
表一、本田期氮、磷、鉀三要素推薦用量如下：
表二、本田期氮、磷、鉀三要素施用方法