水稻「花蓮21號」優質栽培管理技術介紹--水稻花蓮21號品種特性 - 農業知識入口網

水稻花蓮21號屬於中晚熟稉型水稻，一期作平均生育日數（由插秧至成熟）為129日，株高平均為99公分，每叢穗數約有18支，一穗內約有86粒穀粒，稔實率為89%，食味口感平均表現優於台稉9號；二期作平均生育日數為120日，株高平均為97公分，每叢穗數約為13支，一穗粒數約為99粒，稔實率為76%，食味口感與台稉9號相同。在產量表現方面，水稻花蓮21號第一期作平均稻穀產量為6,957公斤/公頃；第二期作平均稻穀產量為5,185公斤/公頃。綜合結果顯現本品種為生育日數適中、穗數多、食味品質佳及產量高之水稻新品種。
花蓮21號具有較強之分蘗能力，且對氮肥利用效率高，且屬於省肥品種，在較低氮肥用量下即可有良好產量表現，且在水稻生育初期即可達到旺盛之分蘗數，田間栽培可減少肥料施用，降低生產成本。由於花蓮21號具有省肥及分蘗強等特性，轄區有機水稻栽培農友特地嘗試以有機栽培方式來種植本品種，試種成果表現良好，可做為轄區有機水稻栽培農友品種新選擇。此外，花蓮21號糙米飯口感軟黏，相較於其它水稻品種則有更佳之糙米飯口感表現，可推薦提供給注重養生保健之民眾，做為烹煮糙米飯之最佳選擇。