農業知識庫
穀物組合有益仔豬消化道的健康
作者：洪嘉莉;劉昌宇
公佈日期：103 年 09 月 05 日
研究報告
656
仔豬小腸中缺乏澱粉酶的活性，使多數穀物的澱粉難被消化。經過許多年來的研究，分解飼料穀物中澱粉的技術已經成功開發，目前也已廣泛地應用，擠壓技術即是一個例子。將不同種類的穀物在高壓(超過100 bar)、高溫(200℃以上)之下加工。產品一經擠壓，會迅速地收縮及隨後膨脹，經由剪力的作用、加上壓力以及熱處理和膨脹之特殊結果，可改變原料的架構和特性。
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消費者知識庫 > 畜牧類 > 畜牧飼料與添加物 > 畜牧飼料
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