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新式玉米酒粕在豬隻飼料的應用
作者:林今元;劉昌宇
公佈日期:103 年 09 月 05 日
近年來石油價格的飆漲,加速全世界發展油品的替代物,而利用農作物澱粉發酵生產酒精便是個捷徑。一噸玉米約能生產360kg酒精和320kg副產物:含可溶物之乾燥酒粕(Distiller`s Dried Grain with Soluble, DDGS)。美國2005年生產700萬噸DDGS,其中20~25%可供外銷;主要供給美洲和亞洲家禽和豬隻飼料業使用。
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