現場佈置應用於蔬菜產銷班加工作業流程之研究 - 農業知識入口網

　　農產品加工必需要人、材料、機器等三種生產要素，經營管理者竭心盡力使三要素達到最高效率，為達成此目的，有組織性的加工場佈置與工商企業之工廠佈置一樣重要，現場佈置手法是工廠設計與佈置的進行方式，可以對新設立或現有場地之改善由分析、計畫、實施的一貫作業來完成。
　　現場佈置四手法為實施之方法與步驟，其內容包括四個流程，即1.品項數量分析。2.作業流程分析。3.部門關聯分析。4.具體佈置規劃。以此方法為分法基礎，探討應用在蔬菜產銷加工作業流程之改善，並提出具體可行的行動方案與結果討論。