作畦栽培~再生稻田轉作大豆新技術 - 農業知識入口網

作畦栽培~再生稻田轉作大豆新技術
中華民國103 年11月14 日
為配合再生稻田區轉(契)作進口替代作物之政策，行政院農業委
員會臺中區農業改良場11月14日星期五於臺中市大肚區新興里溪洲
路26-30號旁契作田舉開「大豆栽培技術推廣觀摩會」，介紹大豆生育
特性並輔導農民作畦栽培技術，歡迎有興趣的農友及有意願契作之廠
商踴躍參加。
臺中區農業改良場表示，全國再生稻面積為14,824公頃，其中臺
中市鄰海地區再生稻面積約5,731 公頃，佔全國38%左右，為全國最
大再生稻生產縣市。但其品質與產量易受東北季風影響，米粒大小與
飽滿度較不均勻，其未熟粒、被害粒、異型粒及碎米粒比率偏高趨勢，
農民收益無法完全確保。臺灣每年進口大豆約230 萬噸，102 年國產
大豆產量約1,800噸，自給率僅0.005%，供需缺口極大，未來可藉在
地農業在地消費思維，推廣再生稻地區轉作國產『非基改大豆』，生
產新鮮安全、無毒害、低食物里程、在地美味之優質國產大豆。
臺中市鄰海鄉鎮農地長期以水田耕作生產為主，農民欠缺旱作及
大豆生產經驗，為降低農民對轉作大豆技術疑慮，該場將推廣大豆作
畦栽培，克服其田區土壤排水不良，藉由高度機械化作畦種植技術排
除相關問題，可達省工栽培目的。本次臺中市契作示範田分布於大
甲、大安、清水、梧棲、龍井等6 區，種植面積約4.8 公頃，試範品
種為大豆高雄選十號，為黃皮黃仁品種，適合二期作栽培，株高60-70
公分，屬於短日照作物，生育日數100天左右，具有抗病及豐產之生
育特性。
本次示範推廣採用曳引機附掛真空播種器種植及作畦一次完成，
畦溝深度約20~25cm，單畦雙行植，每公頃種子量60 公斤。其優點
為大豆幼苗出土率佳、田間灌排水及病蟲害管理較方便，未來可利用
機械採收，可達省工栽培目標。目前溫度氣候適合植株結莢及子實充
實，較無病害發生，預估臺中地區產量每公頃2,200~2,500 公斤，歡
迎中部地區農友洽詢當地農會，参訪臺中市契作示範田。