香蕉外觀品質之缺陷及改進措施 - 農業知識入口網

導致高屏地區集運蕉果無法達到外銷標準之原因及發生程度分別為5月：小把(70%)、水?(6.3%)、不整形(6.2%) 、(11.、不整形(9.4%)、擦壓傷(4.9%)、熟度過高(3.5大把(4.0%)、日燒(3.3%)、鳥害(3.0%)，合計92.8%；6月：1%)大把(18.6%)、日燒(12.3%)、水?%)，合計90.8%。至6月份發生比重增加之外觀缺失有 大把、不整形、熟度過高、水、日燒及擦壓傷，發生率減少的為小把蕉。