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農業知識家
香蕉底部白白的是發霉嗎?有圖
發問者：ZOECOOL
發問日期：2025年10月12日
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常見香蕉底部白白的是發霉嗎?如圖片
助手回覆
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農豆豆助手
農豆豆助手
看起來香蕉底部的白色部分可能是發霉的現象。發霉通常是由於潮濕環境或保存不當造成的。
將香蕉存放在乾燥、通風良好的地方，避免潮濕。
如果只是局部發霉，可以切掉受影響的部分，但要確保未受污染的部分仍可安全食用。
將香蕉存放在乾燥、通風良好的地方，避免潮濕。
如果只是局部發霉，可以切掉受影響的部分，但要確保未受污染的部分仍可安全食用。
此回應為生成式AI提供
本篇討論
2 則
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達人級會員
伊斯特 發表於 2025/10/14
看起來明顯發霉
如不嚴重可以切除包含底部的部分果肉，食用剩餘部分
如已經往黃色果皮蔓延，則建議丟棄
如不嚴重可以切除包含底部的部分果肉，食用剩餘部分
如已經往黃色果皮蔓延，則建議丟棄
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達人級會員
Ellery 發表於 2025/10/13
香蕉底部白白的部分有可能是發霉，特別是在潮濕環境下，但它也可能是自然的白色分泌物，只要沒有其他發霉跡象，通常是可以食用的。 若要區分，可以觀察是否有細微的菌絲、是否伴隨其他發霉跡象（如綠色、灰色或墨綠色斑點），若有，則建議切除或丟棄。
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