農業知識庫
香蕉術語大解謎
作者：臺灣省青果運銷合作社
公佈日期：93 年 08 月 03 日
期刊
1442
幾百年來，蕉農與香蕉的親密的關係，讓他們發展出许多獨特的語言，如：果指、果串、單層蕉；雙層蕉；獅頭蕉等，又如為避免外銷果把超重，於結果時摘除1~2指，稱之為摘指，又如一果手中有一、二果指特別突出，稱之為不整形，又如一果手中，經催熟後仍有部份仍呈青色未轉黃，稱之為黃膨，這些都是蕉農們獨特的術語。
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