農業知識庫
最「稻」地的米質研究史
作者：王柏蓉;洪梅珠;楊嘉凌;李健捀;
公佈日期：104 年 07 月 15 日
其他
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＊＊前言
本場稻米品質的研究，發端於 60 年代的稻米品質實驗室，隨著 70年代良質米產銷輔導計
畫的推動，稻米品質實驗室也於民國75年升格為獨立研究室，使本場之米質研究成為當時稻作
產業的領頭羊。在稻米產業面臨貿易自由化衝擊的今日，仍不斷為強化國產米的品質與時俱
進，多元發展。
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