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農業知識家
請問稻米具有低升醣的有那些品種?
發問者：朱軒衛
發問日期：2025年05月27日
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糖尿病可吃的稻米品種?
專家回覆
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達人級會員
農業達人 發表於 2025/06/24
您好
1、據以前研究顯示台灣目前推廣品種，稻米糙米具有較低升醣指數(GI值55以下)，白米升醣指數多為中高升醣指數。
2、糖尿病可吃的稻米品種，目前研究未有確定結果，且糖尿病非單一種類型，患者飲食應視醫療建議為宜。
農業試驗所
1、據以前研究顯示台灣目前推廣品種，稻米糙米具有較低升醣指數(GI值55以下)，白米升醣指數多為中高升醣指數。
2、糖尿病可吃的稻米品種，目前研究未有確定結果，且糖尿病非單一種類型，患者飲食應視醫療建議為宜。
農業試驗所
助手回覆
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農豆豆助手
農豆豆助手
一些常見被認為具有較低升醣指數的稻米品種包括黑米、紅米、糙米等。這些品種通常比白米含有更多纖維和營養素，且能夠幫助降低血糖上升速度。若您是糖尿病患者，建議選擇這些品種的稻米來替代白米，以控制血糖水平。當然，在飲食方面還應該注意均衡攝取各類食物，避免攝入過多碳水化合物和高GI值的食物。最好在專業人士指導下進行調整飲食計畫。
此回應為生成式AI提供
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達人級會員
max 發表於 2025/05/28
低GI的文章可以參考一下
https://www.agriharvest.tw/archives/8038
https://www.agriharvest.tw/archives/8038
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