農業知識庫
國外優良芭蕉品種介紹
作者：台灣香蕉研究所
公佈日期：96 年 04 月 11 日
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臺灣鮮食蕉以屬於華蕉系（Cavendssh）的香蕉為主。香蕉也是全球國際水果貿易的最重要品種。除一般香蕉外，有許多俗稱為「芭蕉」，具特殊風味的品種，在世界各國中普遍種植，為當地人所喜愛。部分芭蕉品種亦在國內有少量種植，成為地區性特產。為減少未來國外農產品對本地市場的衝擊，政府倡導品種少量多樣化政策。茲介紹幾種優良芭蕉品種及其風味特性，供國人參考，以增加市場果品種類多樣性，提供消費者多重選擇。
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