台灣外銷香蕉栽培品種簡介 - 農業知識入口網

台灣中南部香蕉生產一向以種植「北蕉」品種為主，其果形、風味俱佳，深受內外銷市場歡迎。但自蕉園出現黃葉病以來，因「北蕉」不具抗病性，中南部多數蕉園逐漸遭受感染而無法續種本品種。為減輕黃葉病的損失，本所育成之耐病品種「台蕉一號」遂於八十一年命名推廣。另外，本所從國外引進諸栽培品種，經試種比較後選得一個矮化品種，具有耐風及省工栽培優點，放八十二年命名「台蕉二號」推廣種植。因此，目前我們已有三個香蕉栽培品種生產供應國內外市場。
三個栽培品種各具有不同的生長特性，例如「北蕉」對土壤、氣候條件之適應力較強，適合在中南部、東部地區種植，但對黃葉病不具抗病性，故不可在黃葉病園種植；「台蕉一號」雖具耐病性，但對土壤氣侯之適應力較差，僅適合種植在土壤肥沃，排水良好之病園種植，除了必須顧慮蕉園條件之外，「台蕉一號」之抗病性也會因栽培管理不當或土壤病菌密度升高而減弱；中矮性之「台蕉二號」雖具有耐風、省工栽培優點，對環境適應力介於「北蕉」與「台蕉一號」之間，對黃葉病不具抗病性。鑑於近來每年有部分農民仍不瞭解各品種的特性，因選用品種不當而導致病害損失一再發生，本文特就三個品種之植株性狀、園藝特性及栽培管理要點分別介紹，供農友們選擇品種之參考。