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臺南農改場樹薯種原圃落成 兼具教育與資源保存意義-2
作者：吳昭慧;
公佈日期：104 年 11 月 25 日
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樹薯又稱木薯，原產於熱帶，屬於大戟科一年生或多年生植物，根部可食用，常被製成樹薯粉 ( tapioca) ，又稱為木薯粉或生粉，因其耐性強，可生長於貧瘠、乾旱土壤，早期在臺灣坡地山區廣被栽種。 2012 年樹薯被比爾蓋茲基金會選為熱帶地區重要糧食作物。臺南區農業改良場樹薯種原圃，保存了臺南育 1 號至 7 號及國內外品種系，除緬懷該場前輩的努力，也期待後進見賢思齊，為臺灣農業貢獻心力。
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