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						臺南農改場樹薯種原圃落成 兼具教育與資源保存意義-2
							作者:吳昭慧;
							公佈日期:104 年 11 月 25 日
						
						樹薯又稱木薯,原產於熱帶,屬於大戟科一年生或多年生植物,根部可食用,常被製成樹薯粉 ( tapioca) ,又稱為木薯粉或生粉,因其耐性強,可生長於貧瘠、乾旱土壤,早期在臺灣坡地山區廣被栽種。 2012 年樹薯被比爾蓋茲基金會選為熱帶地區重要糧食作物。臺南區農業改良場樹薯種原圃,保存了臺南育 1 號至 7 號及國內外品種系,除緬懷該場前輩的努力,也期待後進見賢思齊,為臺灣農業貢獻心力。
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