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八場稻田轉作大豆觀摩 稻農轉種意願高-5
作者：吳昭慧;
公佈日期：104 年 12 月 08 日
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此 8 場觀摩會栽培品種均是目前市場流通主要品種，有青仁黑豆臺南 3 號、黃仁黑豆臺南 5 號及黃豆高雄選 10 號。青仁黑豆臺南 3 號適合製作黑豆茶、黑豆粉、黑豆漿及黑豆腐，黃仁黑豆臺南 5 號是目前蔭油廠契作之主流品種，黃豆高雄選 10 號異黃酮含量高，豆漿風味極佳。
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