農業知識庫
103年國產精品咖啡豆評鑑比賽
作者：劉千如;蘇彥碩;劉秋芳;邱垂豐;
公佈日期：105 年 05 月 02 日
推廣文章
268
103年度國產精品咖啡豆評鑑賽分為傳統水洗組及其他處理兩組，經過生豆物理鑑定及三輪的感官評鑑，最後選出傳統水洗組前10名及其他處理組前5名。這次比賽中呈現的風味非常多元，大致上有花香、茶香、多元的水果調性等，也反映出國內咖啡小規模小批次生產的特色，藉此次評鑑比賽提升農民栽培管理及後製加工技術，期能與世界接軌。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經濟與推廣類-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 本場「愛玉姑娘的家」獲農業主題館年度評鑑「佳作」殊榮108/03/01
- 國產咖啡評鑑制度串聯多元產區 臺灣咖啡品質共識再升級 第三屆臺灣咖啡分類分級TCAGs評鑑成果揭曉115/09/24
- 「2026全國春季百香果優質果品評鑑」頒獎典禮圓滿落幕115/06/15
- 桃園區農情月刊---第311期-------------「羅馬廊道文化季」展現復興區的原民文化與新興咖啡產業114/09/04
- 苗栗區農業專訊第103期 - 蜂蜜品質評鑑與官能品評112/09/21
- 苗栗場農情月刊第286期 - 全國國產蜂蜜評鑑出爐 陳部長肯定蜂農努力112/09/18
- 咖啡葉片內生炭疽菌種類之研究111/09/05
- 咖啡褐眼病之發生及防治藥劑篩選109/11/10
- 臺中市優質高接梨評鑑活動109/10/15
- 好吃的芭樂在這裡！ 108 年度彰化縣珍珠芭樂評鑑競賽活動108/12/31
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
