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花宜地區百大青年農民從事有機農業 關鍵成功因素之個案研究--結果與討論-8
作者:曾竫萌;
公佈日期:105 年 09 月 08 日
(三)C百大青農
1.人格特質
他認為自己敢拚、愛衝、怕落後,不管做甚麼事都很投入,以前做股票時,常常關在房間裡研究到深夜。
2.創業策略
根據訪談結果,將創業策略歸納出生產、銷售及財務等三項,說明如下:
(1)生產策略
有機生產不能使用化學農藥及殺草劑,病蟲害及雜草管理是農友必須面對的重要課題,攸關後續產品之品質及產量。因此C青農非常重視雜草管理,認為雜草控制得當才能有利於作物生長強健、不易發生病蟲害,他雇用大量工人進行除草,每月鋤草工資耗費約25萬元,他相當自豪全部9公頃的田區都沒甚麼草,並挑選優良的種子播種、慎選田區並事先處理好。
我的技術是大豆種下去可以長的比草快,很多環節都要考慮清楚。 (C 051)
今年種第4年,大顆變多,小顆變少,種子有挑選過,生長勢強,配合人工除草,大豆長得快、抽高,葉子張開就蓋過雜草。 (C 037)
由於經營面積大,必須以機械統一採收,如果大豆成熟期不一致,會造成代耕業者採收不便,因此他想辦法要讓大豆生長整齊,而且種苗量會多準備一倍,以備重種時全部一起重來,才能方便後面統一機械採收。
有9分地播種後就被鳥吃光一半,我只好全部打掉、重種。 (C 045)
大豆採收後尚須經過日曬乾燥、脫粒、去除雜質、分級選別、包裝等處理步驟,才能販售,由於C青農的產量大,不能光靠人工處理這些繁瑣的程序,因此他一開始便規劃逐年籌措資金,設立集貨場、處理包裝場,購置各項設備如脫粒機、穀物乾燥機、選別機、風鼓篩選機、色彩選別機等,並積極執行。
目前機械化還不夠,未來還要再蓋廠房,11米高、200多坪,讓全程機械化。 (C 043)
機械處理量要夠大、要快,目前自動化程度不夠,1.6噸稻穀花了3個小時、還動用3-4個人,如果全部機械化串連,預計1小時可以處理1噸。 (C 059)
C青農認為要做就要做到該產業的前3名,他認為今天不做、明天就會後悔,速度要快,否則被別人超過,便失去利基,他的生產策略著重產量要大到有一定的市場占有率,因此田間管理及採後處理等皆是以此為前提進行。
1.人格特質
他認為自己敢拚、愛衝、怕落後,不管做甚麼事都很投入,以前做股票時,常常關在房間裡研究到深夜。
2.創業策略
根據訪談結果,將創業策略歸納出生產、銷售及財務等三項,說明如下:
(1)生產策略
有機生產不能使用化學農藥及殺草劑,病蟲害及雜草管理是農友必須面對的重要課題,攸關後續產品之品質及產量。因此C青農非常重視雜草管理,認為雜草控制得當才能有利於作物生長強健、不易發生病蟲害,他雇用大量工人進行除草,每月鋤草工資耗費約25萬元,他相當自豪全部9公頃的田區都沒甚麼草,並挑選優良的種子播種、慎選田區並事先處理好。
我的技術是大豆種下去可以長的比草快,很多環節都要考慮清楚。 (C 051)
今年種第4年,大顆變多,小顆變少,種子有挑選過,生長勢強,配合人工除草,大豆長得快、抽高,葉子張開就蓋過雜草。 (C 037)
由於經營面積大,必須以機械統一採收,如果大豆成熟期不一致,會造成代耕業者採收不便,因此他想辦法要讓大豆生長整齊,而且種苗量會多準備一倍,以備重種時全部一起重來,才能方便後面統一機械採收。
有9分地播種後就被鳥吃光一半,我只好全部打掉、重種。 (C 045)
大豆採收後尚須經過日曬乾燥、脫粒、去除雜質、分級選別、包裝等處理步驟,才能販售,由於C青農的產量大,不能光靠人工處理這些繁瑣的程序,因此他一開始便規劃逐年籌措資金,設立集貨場、處理包裝場,購置各項設備如脫粒機、穀物乾燥機、選別機、風鼓篩選機、色彩選別機等,並積極執行。
目前機械化還不夠,未來還要再蓋廠房,11米高、200多坪,讓全程機械化。 (C 043)
機械處理量要夠大、要快,目前自動化程度不夠,1.6噸稻穀花了3個小時、還動用3-4個人,如果全部機械化串連,預計1小時可以處理1噸。 (C 059)
C青農認為要做就要做到該產業的前3名,他認為今天不做、明天就會後悔,速度要快,否則被別人超過,便失去利基,他的生產策略著重產量要大到有一定的市場占有率,因此田間管理及採後處理等皆是以此為前提進行。
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