農業知識庫
第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-稻鄉中的美味- 池農養生美食餐坊
作者：吳菁菁;林書帆;
公佈日期：105 年 10 月 31 日
研究報告
742
兼顧就業的在地料理
2012年掛牌的池農養生美食餐坊，是由池上鄉農會輔導成立的田媽媽餐廳，可能是因為不在臺九線上，剛開張時業績並不理想，後來透過與旅行社合作及花海景點宣傳，才漸漸打開知名度。農會指導員戴慧菱半開玩笑說，可能是因為近年田媽媽餐廳越來越多，遊客看到招牌會以為以前吃過了。其實每家田媽媽餐廳都有不同特色，池農養生美食餐坊因成員多是客家人，客家田園風味料理自然成為餐坊的招牌。
知識樹分類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經營
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 休閒及遊憩
相關檔案下載
延伸閱讀
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-從半農半X到專職農夫-蘇博文105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-不只種米，也種下對土地的愛- 鋤禾日好Bike De Koffie105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-實在好農- 小農食在105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-雕琢花東璞玉- 米國學校105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-布米不迷的小米尋根之路- 崁頂村蓋亞那工作坊105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-半農半X的慢活人生- 麗園農場105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-茶農第三代的有機夢- 禾豐有機農場105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-從漂鳥到老鳥- 老王有機農場105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-族群融合的好滋味- 正一茶園傅姐風味餐105/10/31
- 第 62 輯 產地餐桌綠遊趣 縱谷篇-香醇背後的堅持- 綠頂臺東咖啡105/10/31
