產官學跨界聯盟　推動花東成為世界藜米之鄉 - 農業知識入口網

為協助花東特色農業與在地產業發展，慈濟科技大學邀請產官學各界，共同成立「藜米之鄉花東特色農產推廣聯盟」，並於4月18日舉行合作備忘簽約儀式，期望藉此為花東在地產業培訓人才、創造就業機會、提升經濟效益以及打造六級產業。
隨著食用藜麥蔚為世界風潮，原本僅限於部落小規模栽培的台灣紅藜逐漸嶄露頭角，在經過相關單位的努力下，臺灣原生藜如今除了高營養價值為人所知外，成熟時色彩繽紛的穀粒串亦成為休閒觀光的賣點，不但吸引消費者進入產地，更讓部落青年返鄉，經營紅藜的栽培、加工、料理、觀光等六級產業。
該聯盟結合產官學各界，政府部門包括行政院東部聯合服務中心、農糧署東區分署、水土保持局台東分局、台東農改場以及本場，學界包括慈濟科技大學、花蓮高級農業職業學校，產業界則囊括花蓮、台東縣農會、生技公司、餐廳業者，以及農友、合作社等生產組織。
目前參與聯盟的台東業者已推出許多紅藜相關食品，更結合生技公司研發紅藜化妝水、面膜等美妝產品。另外，該推廣聯盟除了紅藜外，同時發展其他特色作物，如與花蓮玉里織羅葛鬱金農特產品企業社合作，開發葛鬱金即食產品，以及協助吉安鄉菇德農場研發木耳萃取液等。
慈濟科技大學羅文瑞校長表示，學理研究必須與產業結合、人才教育更需要企業歷練，本場范美玲場長更鼓勵農友與產業合作，增加農產品產值、打造在地農產品牌，讓花東好產品及優秀人才走出後山、邁向世界。