稻草：種田人的寶　掩埋不焚燒-2 - 農業知識入口網

近幾年臺南區農業改良場積極協助轄區農友檢驗田區土壤，發現土壤有機質含量偏低，古時候高有機質含量的「狀元田」已漸漸消失，而稻草之所以被稱為寶，除上述的優點外，最重要是稻草就地掩埋處理可改善土壤的理化與生物性質，增進地力，讓原本因有機質含量降低而漸漸硬化的土壤，因稻草就地翻耕掩埋而漸漸提升有機質含量，恢復土壤通氣性與團粒結構，讓肥料的利用效率提高，不但降低成本而且提高水稻產量與品質。因此，稻草就地掩埋不但可將廢棄物有效再利用，也可避免大氣環境的劣化。