微量介質式果菜栽培系統研發應用 - 農業知識入口網

臺灣農業在生產上遭受到不良氣候環境影響極大。利用各種設施以改善栽培環境，
可以減輕災害損失，達到穩定生產、增加產量、提高品質，甚至調節產期、計畫生產的
目的，此是促使高品質蔬菜生產朝向設施栽培的原始動力。至今，設施介質耕栽培蔬菜
已經為農民所接受及應用，並已成為臺灣蔬菜產業中重要的一環。本文將探討探討臺灣
介質耕從用袋耕、籃耕、耕植槽耕及微量介質袋耕等生產模式，是否對番茄生育及產量
有所影響。在不同介質容量(0.6-7.5 公升/ 株) 對番茄產量及品質之影響，其番茄單株
特級果果數及產量皆以2.0 L/bag/plant 及15 L/bag/2 plant 處理者顯著較佳。在探討不同
栽培容器及介質量對設施番茄生育及產量之影響。在番茄之株高、莖乾重、葉乾重及根
乾重等園藝性狀，以及果高、果徑、單果重及可溶性固形物含量等果實品質性狀，在不
同介質栽培槽處理間均無顯著影響。在採收總果數及總果重，以籃耕栽培處理18.1 fruit
/ plant 及2,071 g/plant 表現較好。由番茄採收期介質及葉片營養元素分析顯示，不同介
質栽培容器處理間差異不顯著。綜合本研究結果，採用適當栽培管理，配合各型式介質
栽培容器特性施用適量養液，即使較低成本的微量介質栽培方式，也可順利達到生產優
質的番茄，將可供日後研究與業者應用參考。