農業知識庫
推動產銷履歷制度，建立生產者與消費者的信賴橋樑
作者：詹欽翔;
公佈日期：106 年 08 月 24 日
推廣文章
2004
為讓農業經營業者及消費者皆能充分認識產銷履歷制度規範，行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）於本(106)年8月24日辦理「106年度產銷履歷制度推動計畫-打造健康安全之農產品生產消費圈」課程，共計50名農友參訓，反應熱烈。
臺東場陳場長信言主持開訓，陳場長表示臺灣近年食安問題層出不窮，消費者已更加重視農產品的生產過程與食用安全。藉此，臺東場舉辦「產銷履歷制度推動計畫」相關課程，即在於推動農業安全生產認證標章及農產品生產責任追溯系統，強調產銷履歷制度在食品安全的重要性，提高農業生產者及消費者對此制度的認識。產銷履歷對生產者而言，不僅可提升農產品附加值，亦可有效管理生產過程，降低管理成本，提昇農產品品質建立品牌形象，而消費者亦可藉由追溯系統查詢農產品生產階段，增加對產品的信任度。
本次研習對象除在地青年農民、農業產銷班成員及農業經營者外，亦有餐廳業者報名參與。課程除邀請農糧署東區分署臺東辦事處課員郭益成講授「產銷履歷簡介及政策宣導」，說明產銷履歷認驗證資訊管理系統、農產品標示，以及追溯碼查詢農產品生產等相關政策外，同時也邀請產銷履歷達人青農李俊儀分享產銷履歷實務經驗，透過相互交流讓生產者與消費者雙向溝通，拉近兩者的認知，期能共同建立農業食安環境，進而帶動產銷履歷農產品銷售熱潮。
臺東場陳場長信言主持開訓，陳場長表示臺灣近年食安問題層出不窮，消費者已更加重視農產品的生產過程與食用安全。藉此，臺東場舉辦「產銷履歷制度推動計畫」相關課程，即在於推動農業安全生產認證標章及農產品生產責任追溯系統，強調產銷履歷制度在食品安全的重要性，提高農業生產者及消費者對此制度的認識。產銷履歷對生產者而言，不僅可提升農產品附加值，亦可有效管理生產過程，降低管理成本，提昇農產品品質建立品牌形象，而消費者亦可藉由追溯系統查詢農產品生產階段，增加對產品的信任度。
本次研習對象除在地青年農民、農業產銷班成員及農業經營者外，亦有餐廳業者報名參與。課程除邀請農糧署東區分署臺東辦事處課員郭益成講授「產銷履歷簡介及政策宣導」，說明產銷履歷認驗證資訊管理系統、農產品標示，以及追溯碼查詢農產品生產等相關政策外，同時也邀請產銷履歷達人青農李俊儀分享產銷履歷實務經驗，透過相互交流讓生產者與消費者雙向溝通，拉近兩者的認知，期能共同建立農業食安環境，進而帶動產銷履歷農產品銷售熱潮。
臺東場陳場長主持開訓
參訓學員合影
農糧署東區分署郭益成課員講授產銷履歷簡介及政策宣導
青農李俊儀分享產銷履歷實務經驗
青農與消費者持智慧型手機追溯查詢農產品生產過程
李俊儀以產銷履歷實務生產之釋迦果實一級棒
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