臺灣家蠶人工飼料的研發進展與應用 - 農業知識入口網

        家蠶（Bombyx mori L.）為大家所熟知的經濟昆蟲，許多人童年都有飼養家蠶的經驗及回憶。隨著分子生物研究的崛起，家蠶不再只是自然科學課程的一個章節，而是足以改變人類未來生活的小型蛋白工廠。家蠶為高蛋白產能的昆蟲，成熟的蠶會結繭製造大量的絲蛋白，負責產生絲蛋白的絹絲腺，自家蠶孵化到成熟增加了160,000倍的重量，佔熟蠶體重的40~50%。自2004年家蠶全基因體解序後，運用家蠶產生各種功能性蛋白的研究開始蓬勃發展，其中基因轉殖蠶（Transgenic silkworm）或生物反應器（Bioreactor）等技術，運用家蠶為原料製造檢測試劑、疫苗、抗體或藥品等醫藥級產品為主，因相較於大型實驗動物，具製造期程短、安全性高、產能大及成本低等優勢，受到各界的矚目，如：日本Sysmex 與片倉工業運用家蠶合作開發的抗血栓試劑、日本Toray公司以家蠶為反應器製造的重組干擾素（interferon, INF），用來治療貓的皰疹病毒（herpesvirus）、杯狀病毒（calicivirus），及犬類的異位性皮膚炎（atopic dermatitis）等疾病，相關產品熱銷日本及歐盟各國。