第65輯 產地餐桌綠遊趣 海岸篇-山海之間的天然甘味─ 富綠灣自然農場 - 農業知識入口網

以勤補拙的有機農法

在臺11線省道沿海而行，都蘭山腳下海空一色，蔚藍如洗，行至東河鄉興昌村右轉進入
一條筆直的羊腸小徑，夾道綠映，宛若秘境。「富綠灣」不僅字面意寓甚美，農場環境亦如其
名，好山好水養一方人與土地，晝夜伴隨蟲聲、蛙鳴與海潮聲，孕育出飽滿鮮甜的果實。富綠
灣農場主人陳碧麗是臺東縣內首批通過有機驗證的農友，實行有機農法已二十餘年。談起當年
往事，陳碧麗感慨早期有機農業這條路不好走，不僅周遭無人支持，就連曾經同批通過驗證的
有機農友如今也僅剩八位。當問到她如何堅持下來，陳碧麗笑道：「你知道我以前做什麼的
嗎？我是做檳榔批發的！這是兩種極端啊！那時候賺的錢全都花在有機耕作上了，所以說一開
始就全部投入是不行的，還是必須要有個主業來扶持它。」經由每天巡園，勤做耕種紀錄與觀
察筆記，並積極到臺東區農業改良場進修有機蔬菜和果樹等農業培訓課程，轉眼已過二十年。
時間沉澱出經驗，她笑談自己如今閉著眼睛丟都能抓對施肥用量，花生仁不用去皮，看一眼就
知道豆子的好壞。