開放日報導　好療育的園藝DIY - 農業知識入口網

觸摸、嗅聞、品嘗，適量的園藝活動以及自然花草，能放鬆人們的身心靈，因此開放日安排三星蔥油餅DIY，以及水生植物組合盆栽DIY各3場次，讓民眾親身感受料理紓壓、園藝療育體驗。
三星蔥是宜蘭縣三星鄉的明星食材，這次本場大方提供，並邀請吉鄉有機檸檬產銷班梁紹強班長，教導大家從食材開始製作一張張的蔥油餅。俗諺「鼎底若有蔥、無肉嘛也香！」，因此活動現場蔥香處處，搭配焦黃麵餅，真是讓人允指回味。
水生植物組合DIY則由蘭陽分場作物與生態研究室帶領，盆栽使用可沉水的赤玉土，並做成後高前低、可形成水窪的基底，隨後種於盆栽的4種植物，則依照高矮、顏色及型態不同相互搭配。株高較高、劍葉且葉淺帶斑葉條紋的「曙光」為背景，顏色深紫紅且開紫色小花、植株中高的「細葉紫唇花」為中景，前面再搭配匍匐性、純綠圓葉的「海洋之星」，民眾回家後蓄水後，再將浮水的「水鱉」置於水面。
最後水生盆栽還需要一個小物畫龍點睛，因此配合本次當歸鴨活動，每個盆栽都有一隻可愛黃色小鴨，希望大家經過自己動手做後，能體會壓力釋放、園藝療育的魅力。