農民學院結訓學員專訪　科技新貴轉戰農夫展開不一樣的人生－洪亮宇青農--5 - 農業知識入口網

賣的是商品　也賣自己的商譽
工作態度認真負責的亮宇，大概是因為擔任了10年多的工程師，責任制的工作型態養成他要把事情做好。進入農業後，也把認真的態度發揮到農事工作上，例如洗薑黃、玉米預冷等就可以看出的他的工作態度。薑黃採收完後，送至加工廠切片及磨粉前，先在農場把薑黃清洗乾淨，然後才送到工廠加工。亮宇一定會先把薑黃清洗得一乾二淨，也讓加工廠的負責人眼睛為之一亮，並向亮亭說，我很少看到農民會洗得那麼乾淨！亮宇說，只要帶點土的薑黃，在切片及磨粉時就會一起混在一起，再來清掉就不容易了。為了讓消費者吃到百分之百的薑黃粉，賣力的清洗工作是最基本功夫，也因此在他的加工產品裡，薑黃粉是網路熱賣的寵兒；另外，玉米採收後，為了吃到鮮甜多汁的超甜玉米，一定會先在家進行冷水處理，留住最佳的糖度及風味狀態，遇到趕工時還會做到半夜，亮宇表示若沒有做好預冷步驟，超甜玉米的品質就會大打折扣。