農業知識庫
第 68 輯-產地餐桌綠遊趣 南迴篇-共耕共食理想的實踐-東大Avuwan灶咖
作者：吳菁菁;蕭堯瑄;
公佈日期：108 年 03 月 29 日
期刊
660
國立臺東大學為東部高等教育重要學府，為了讓來自各地的學生認識地方，對在地文化產生認同和連結，校方自104年起推動「Avuwan灶咖計畫」。Avuwan出自卑南族語，原意為「有灰的地方」，後引申為「廚房」之意。整體計畫的運作核心，即以「飲食」為文化交流的媒介，藉由認識在地食物，進而瞭解在地飲食的人文脈絡，讓多元文化認同不再只是概念性口號，而是成為日常生活經驗分享之行動力。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 休閒及遊憩
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業產業文化
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經濟與推廣類-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 友善耕作新利器 自走式土壤蒸汽消毒機為農友添助力115/04/18
- 苗栗農情月刊第316期-115年4月主要作物病蟲害預測115/04/17
- 苗栗農情月刊第316-草莓3大迷思～帶你一一破解！115/04/17
- 苗栗農情月刊第316期-西湖農村學新知：原來我們誤解小黑蚊這麼久？115/04/17
- 苗栗農情月刊第316期-導入自然解方與企業資源，共創西湖文旦果園生態復育新契機115/04/17
- 苗栗區農情月刊第316期-落實蜂箱巡查，切斷病蟲害傳播鏈115/04/17
- 苗栗農情月刊第316期-造橋淡文湖創生美學結合地景彩繪-打造年假休憩新去處115/04/17
- 特作與雜糧研究群-雜糧科研策略發展輔導成果－第三章：策略對接與未來展望115/04/17
- 特作與雜糧研究群-雜糧科研策略發展輔導成果－第二章：甘藷、大豆、玉米及高粱產業概況、需求調查及科研概況－高粱115/04/17
- 特作與雜糧研究群-雜糧科研策略發展輔導成果－第二章：甘藷、大豆、玉米及高粱產業概況、需求調查及科研概況－玉米115/04/17
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
