農業知識庫
第 68 輯-產地餐桌綠遊趣 南迴篇-共耕共食理想的實踐-東大Avuwan灶咖
作者：吳菁菁;蕭堯瑄;
公佈日期：108 年 03 月 29 日
期刊
687
國立臺東大學為東部高等教育重要學府，為了讓來自各地的學生認識地方，對在地文化產生認同和連結，校方自104年起推動「Avuwan灶咖計畫」。Avuwan出自卑南族語，原意為「有灰的地方」，後引申為「廚房」之意。整體計畫的運作核心，即以「飲食」為文化交流的媒介，藉由認識在地食物，進而瞭解在地飲食的人文脈絡，讓多元文化認同不再只是概念性口號，而是成為日常生活經驗分享之行動力。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業推廣教育
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 休閒及遊憩
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業產業文化
消費者知識庫 > 農業經濟與推廣類 > 農業經濟與推廣類-其他
相關檔案下載
延伸閱讀
- 「2026全國春季百香果優質果品評鑑」頒獎典禮圓滿落幕115/06/15
- 從聞香到種植 臺東農改場於賓茂國中辦理檸檬香茅食農教育課程115/06/12
- 臺東農改場辦理友善環境肥培管理班 強化學員土壤健康及永續利用觀念115/06/12
- 桃園區農情月刊---第296期-------------筍農機械化吸引青年返鄉115/06/12
- 桃園區農情月刊---第296期-------------三月-韭-2115/06/12
- 桃園區農情月刊---第296期-------------三月-韭-1115/06/12
- 桃園區農情月刊---第296期-------------食農教育做中學：新北市新店區新和國民小學115/06/12
- 桃園區農情月刊---第296期-------------野菜生產技術優化之研究115/06/12
- 桃園區農情月刊---第296期-------------電動農機技術講習報導115/06/12
- 桃園區農情月刊---第296期-------------設施蔬菜土壤鹽害預防及改良技術115/06/12
議題關聯知識文庫
入口網關聯文章
