青農X食農X療育　伴隨音樂傳頌美好農村--05 - 農業知識入口網

食農教育　大家一起來

穀稻秋聲以音樂、市集、野餐為主軸，但其實很多的議題都可以藉由這個場合進行討論、推動，其中食農教育就是一個很重要的主題。本場特別利用這次機會，發放食農教育研究問卷，了解大眾對於食農教育的態度、學習的需求，以及各面向的認知程度，作為往後推動食農教育的參考依據。

在填寫問卷的過程中，很多人對於問卷中出現的飲食文化、友善耕作、低碳飲食等概念感到興趣，主動進行詢問。以市集販賣在地食材美食為例，闡述地產地消、食物里程、保存飲食文化等理念；也以遊客對農村環境的喜愛，說明友善耕作，保護自然的重要性。讓大家了解，這些看似學術、艱澀的名詞其實跟我們生活習習相關，從我們每天食物的選擇、農產品的購買、用餐的習慣都是食農教育的一部分。

經過解說，燃起不少人想要進一步認識食農教育的動力，其中不乏從西部都會，來自臺中市遠道而來的教師，希望將這些理念帶回校園向下扎根。藉由這樣子的觀念傳遞，期望能喚起大眾對於飲食與農業的重視，讓食農教育成為全民運動。