農業知識庫
桑葉機能性茶飲之開發
作者:廖久薰;
公佈日期:108 年 11 月 04 日
期刊
1814
隨著社會發展與進步,現代人對健康保健的議題日益重視,兼具機能性的日常飲食需求隨之增加。桑樹是桑科桑屬多年生木本植物,桑葉主要作為桑蠶及反芻動物的食物,也是傳統藥典所記載之藥用植物,經現代研究證實具有多種保健功效。苗栗區農業改良場保育236種桑樹品系,發現其中具有豐富抗氧化成分的品系,本文係研發高機能桑葉茶飲,提供國人保健飲品新選擇。
知識樹分類
消費者知識庫 > 園藝類 > 園藝類-其他 > 園藝類-其他-其他
消費者知識庫 > 植物保護類 > 農業昆蟲 > 農業昆蟲-蠶、蜂及其他
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品簡介 > 園藝食品簡介
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品化學 > 園藝食品化學
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品加工 > 園藝食品加工
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品營養
消費者知識庫 > 食品科學類 > 食品科學類-其他
消費者知識庫 > 生命科學類 > 生命科學類-其他
消費者知識庫 > 其他 > 生物技術
消費者知識庫 > 其他 > 農業發展
相關檔案下載
延伸閱讀
- 花蓮區農情月刊--水稻害蟲黑椿象 預防大作戰113/10/25
- 花蓮區農情月刊--標靶治療、精準省工 本場開發無人機GPS定位赤眼卵寄生蜂球投放技術113/10/25
- 養蜂病蟲敵害智能監測系統功能擴充及商品化 (第1年/全程4年)113/10/23
- 臺灣地區西方蜜蜂精子種原庫建置 (第3年/全程4年)113/10/23
- 花改場--柚有新法寶!文旦全果皆可應用113/10/08
- (73卷3期)台灣農業研究113/09/30
- 花蓮區農情月刊--玩得好也要吃得好 本場輔導奇美部落量身訂做獵人便當113/09/25
- 草莓‘台農1號᾿ 之技術授權與推廣栽培現況113/09/07
- 花改場--標靶治療 精準省工-無人機GPS定位投放赤眼卵寄生蜂球技術113/09/03
- 臺東農改場辦理農產加工研習課程 精進農友加工知能與技術113/08/14