農業知識庫
第110期農業專訊-春作鷹嘴豆介紹
作者：陳振義;
公佈日期：109 年 03 月 26 日
期刊
2433
一、前言
鷹嘴豆(Cicer arietinum L.)又名馬豆、桃爾豆、雞心豆、雞豆等，為豆科、蝶形花亞科、鷹嘴豆屬之自花授粉作物，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜，在歐洲亦普遍食用。
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