農業知識庫
小果油茶經營成本效益調查與分析
作者:林俊成;陳溢宏;王培蓉;吳孟珊;
公佈日期:108 年 03 月 01 日
研究報告
727
近年來由於食安問題引發民眾對食用油品質之重視,發展油茶產業生產苦茶油不但可以提供國人
健康安全的在地食用油,此外,油茶根系深且廣,具有保水作用,因此在調整耕作制度活化農地計畫
和檳榔廢園轉作計畫,均將油茶列為獎勵栽植樹種。本研究利用訪談方式調查小果油茶的生產成本與
收益,應用淨現值、內部報酬率與敏感度分析等方法,研究油茶投資的效益。結果顯示盛產期茶籽年
產量1500 kg×ha-1以上,40年期滿的淨現值達533,922元以上,投資的內部報酬率高於9.6%以上,均屬
可行的經營方案。但年產量1500 kg×ha-1的回收期長達20年,恐降低農民的經營意願,敏感度分析結
果顯示年產量2500 kg×ha-1以上,不但可提早於第13年開始有正收益,且受到成本、豐欠年及含油率
等外在環境變動的影響較小,即便欠年產量減少70%時淨現值仍呈現正值。建議為達到穩定的經濟收
益,未來應以品種改良為優先措施,於舊有茶林施行嫁接豐產品系、新植茶園選擇豐產品種。此外,
研究發現含油率變動對淨現值的影響最大,可加強教育農民合理施肥、撫育、改善油茶生長狀態,提
升整體的產油量,以提高油茶生產的效益。
健康安全的在地食用油,此外,油茶根系深且廣,具有保水作用,因此在調整耕作制度活化農地計畫
和檳榔廢園轉作計畫,均將油茶列為獎勵栽植樹種。本研究利用訪談方式調查小果油茶的生產成本與
收益,應用淨現值、內部報酬率與敏感度分析等方法,研究油茶投資的效益。結果顯示盛產期茶籽年
產量1500 kg×ha-1以上,40年期滿的淨現值達533,922元以上,投資的內部報酬率高於9.6%以上,均屬
可行的經營方案。但年產量1500 kg×ha-1的回收期長達20年,恐降低農民的經營意願,敏感度分析結
果顯示年產量2500 kg×ha-1以上,不但可提早於第13年開始有正收益,且受到成本、豐欠年及含油率
等外在環境變動的影響較小,即便欠年產量減少70%時淨現值仍呈現正值。建議為達到穩定的經濟收
益,未來應以品種改良為優先措施,於舊有茶林施行嫁接豐產品系、新植茶園選擇豐產品種。此外,
研究發現含油率變動對淨現值的影響最大,可加強教育農民合理施肥、撫育、改善油茶生長狀態,提
升整體的產油量,以提高油茶生產的效益。
知識樹分類
消費者知識庫 > 林業類 > 森林生態
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