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100年試驗研究推廣成果研討會專刊-原生蔬菜開發利用-結論
作者：蘇炳鐸;林家玉;
公佈日期：109 年 06 月 24 日
研討會論文
778
東部地區原住民經常食用的一些傳統、自然且無污染的原生蔬菜，隨著休閒、樂活農業的發展，逐漸受到重視，亦成為本場重要的研究項目。階段目標包括糯米糰、臺灣藜、紫背草、月菜豆等原生蔬菜種原收集，篩選具發展潛力種類，進行經濟栽培等改進及研究，推廣並促進原生蔬菜產業的發展。原生蔬菜為氣候變遷環境下頗值得發展的作物種類，其具備有植株生長強健，病蟲害發生少、栽培管理容易，及營養成分不亞於經濟栽培之蔬菜等優點。
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