農業知識庫
臺農57 號甘藷簽取代飼糧中玉米含量對伊莎蛋雞產蛋性能及蛋品質之影響
作者:楊深玄、莊璧華、蘇安國;
公佈日期:109 年 09 月 22 日
研究報告
1799
本試驗旨在探討以臺農57 號甘藷簽取代飼糧中玉米含量對伊莎(Isa) 褐殼蛋雞產蛋性能、蛋品質、血清生化值與生產成本之影響。採用24 週齡伊莎褐殼蛋雞120 隻,逢機分為5 個處理組,每處理組24 隻,每處理3 重覆,每重覆8 隻。五組飼糧含臺農57 號甘藷(NT 57 sweet potato) 0%、5%、10%、15% 及20%。飼糧與飲水均任食,試驗為期13 週,測定產蛋性能、蛋品質及雞隻血清生化值。結果顯示,當甘藷簽取代飼糧中玉米含量達15% 時,其產蛋率、蛋重及隻日產蛋量明顯下降。在蛋品質方面,甘藷簽取代飼糧中玉米含量達5% 可提高雞蛋豪氏單位,而每公斤蛋量之生產成本則是以不添加甘藷簽之對照組最便宜。本試驗結果顯示甘藷簽取代飼糧中之玉米不宜超過
5%。
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