帶著青農學習趣--05 - 農業知識入口網

以食農體驗推動地方農產業

後續行程陸續參觀了日月潭紅茶廠，這裡主要生產臺茶8號、18號、21號、紫芽山茶及日月潭老茶，為中部知名的茶葉觀光工廠。其一樓廠房全用玻璃窗區隔，能清楚一窺茶葉過磅、萎凋、揉捻、解塊、發酵、乾燥、分級及包裝等製程；二樓為茶葉系列商品陳列區，三樓為各類揉茶、品茗體驗區。此行程也讓同為茶葉生產的青農獲得不少啟發與反思，並表示未來在製茶體驗DIY設計和茶葉加工產品種類開發上，都能夠參考該觀光工廠的經營方法。並期待逐步將宜蘭冬山鄉的素馨茶，能成功地做出市場區隔，並創造出自己的市場價值。再來，所參訪的臺灣穀堡，是位於彰化埤頭鄉的稻米觀光工廠，內部設有許多具設計感的小隔間，來呈現全臺稻米面積、田間工作內容、米食副產品、國內種植米種等食農知識。另透過大片落地窗，觀察巨型儲米槽和分裝廠，希望到訪的消費者吃米飯的同時，也能喚起對臺灣農產業的重視。