農民學院結訓學員專訪—用創新思維打造夢想中的農業烏托邦百大青農黃柏凱--08 - 農業知識入口網

推動食農教育不遺餘力與學校、旅行社合作

黃柏凱目前是大南澳休閒農業區會員，積極推動食農教育活動，近年來服務對象不局限在小朋友的農業紮根活動，而是推廣全民的食農教育，希望從體驗農事的活動中，了解作物成長歷程，建立愛物惜物觀念及生態維護意識。

為了能順利推展食農教育，與學校及旅行社合作，目前正與宜蘭大學合作，推廣宜蘭縣各級小學生食農教育活動，讓學童了解作物是如何從產地到餐桌的過程。此外，農場也直接與旅行社接洽，讓大朋友體驗採收的農事活動。他希望能讓更多人理解食物、生命與環境的關係，珍惜大自然萬物。