農民學院結訓學員專訪—用創新思維打造夢想中的農業烏托邦百大青農黃柏凱--07 - 農業知識入口網

企業化經營　提升工作效率

唸理工科的黃柏凱，為了讓工作更加得心應手，仿效工商業的作業模式，導入企業化管理，建立翻耕及契作標準化作業流程與表單，只要按照步驟指示就能避免疏失並掌握工作進度，而且也利於傳承及交接業務。

除此之外，與通路商簽訂契作單後，建立生產計劃，並依據執行情形修訂生產計劃，同時建立年、月報表，進一步分析人工及資材成本，俾以精算盈虧及獲利。田間翻耕作業流程，也同樣製作SOP，翻耕前確認機具、土壤是否良好，翻耕中作業是否符合要求。另外，為了易於檢視及追蹤成果，配合建立各式表單，有效掌握工作進度及找到改善之處，不僅可以控制成本及風險，也能夠讓作業更加順遂。