農業知識庫
高風險農地不同雲薹屬類蔬菜品種對鎘吸收能力之研究
作者：毛壬杰、黃瑞彰;
公佈日期：107 年 08 月 07 日
研究報告
415
本研究選擇位於受鎘輕度污染高風險地區的農田進行不同蕓薹屬類蔬菜品種栽培試驗，並於蔬菜收穫時同時採取植體樣品及其根圈旁土壤樣品，分析植體可食用部位鎘濃度、土壤鎘濃度、pH值及陽離子交換能量(cation exchange capacity, CEC)。由供試蔬菜的生物濃縮因子(bioconcentration factor ,BCF)可知，可食用部位鎘累積能力以青花菜(綠王)最高，甘藍(夏安)則最低，因此，於高風險農地種植低鎘吸收的薹屬類蔬菜品種，將有助於提高高風險農地蔬菜生產的安全性。
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