「中山月拔」番石榴整枝修剪技術--01 - 農業知識入口網

前言
番石榴的品種依果實後熟特性不同，可分為更年性和非更年性兩大類。更年性番石榴果實採收後會軟熟且不耐貯運，但香氣濃，適合加工及鮮食，俗稱的「土芭樂」即為此類，主要有中山月拔、梨仔拔、大蒂、白拔、宜蘭紅肉拔等品種；非更年性果實成熟後較為硬脆，不易軟化，如泰國拔、珍珠拔、水晶拔、帝王拔、彩虹拔等品種。

宜蘭縣重要特色果品「中山月拔」番石榴為更年性品種，產區集中在頭城鎮，栽培面積約20公頃，皮黃肉白、口感軟嫩，果實完熟後香氣濃郁，甜而不膩，在頭城鎮以鮮食為主。頭城鎮農民慣行之整枝修剪模式為強剪及自然樹型，常使產期過於集中，易有短時間銷售困難問題，加以貯藏不易，產銷壓力大，且長年強剪亦致使樹勢提早衰退。為改善中山月拔樹勢，本場採行中度修剪及開心型整枝，可維持樹勢並穩定每批結果量，茲介紹相關成果以供農民參考應用。