農情月刊298-有感於未來趨勢 青農 李承昌 邁向智慧農業 - 農業知識入口網

           有感於未來趨勢 青農 李承昌 邁向智慧農業

在年後步入西港田間，可以看見第 五屆百大青農李承昌穿梭忙碌於胡蘿蔔 田，

一片綠色農田、滿地一箱箱依等級 分類整齊裝滿亮橘色的胡蘿蔔、數台在 田中運載的工作車、

來自嘉義的樂天原 住民及外籍配偶映入眼簾。時逢胡蘿蔔 採收季節，

空氣中飄散著胡蘿蔔香氣及 眼前此起彼落地彎腰採收景色，讓人精 神抖擻了起來。

「臺灣小家庭居多，所以就要小胡 蘿蔔出貨給超市；香港人有煲湯習慣， 偏好使用大胡蘿蔔，大的胡蘿蔔就外銷 到香港。」

李承昌說。依據不同的市場 需求，篩選分類不同的大小，配送胡蘿 蔔到不同的市場。

為了提升食安品質， 本場與陪伴師協助李承昌的胡蘿蔔通過 產銷履歷，並且協助規劃初級食品加工 室，將次級品轉換成商機。

有感於未來 國際情勢，現階段李承昌的胡蘿蔔採收 工班雖然人力充足，但工人因年老而減 少以及訓練新的工人十分耗時，

為此李 承昌期許自己在40歲前要「邁向智慧農 業，朝向機械採收」，

第一步就是鎖定 購買雙行胡蘿蔔採收機，降低人力依賴 及提升採收與分級效率。 【文圖/許華芳、鄭羽茜