飼料中添加丁酸鈉與檸檬酸對離乳仔豬生長性能的影響 - 農業知識入口網

本試驗旨在探討飼糧中添加丁酸鈉與檸檬酸對離乳仔豬生長性能的影響。試驗採用4週齡離乳仔豬48頭(藍瑞斯 × 杜洛克)，依體重及性別逢機分為4組，各組有機酸添加量分別為0.00%對照組(A)、0.10%丁酸鈉組(B)、0.70% 檸檬酸組(C)及0.05%丁酸鈉 + 0.35% 檸檬酸組(D)，每處理3重複(欄)，每欄4頭(公、母各半)。飼料中粗蛋白質與代謝能含量，分別為18.6%與3,212 kcal/kg。試驗期間自離乳日至離乳後4週( 5－8週齡)，每週測定體重及採食量，結果顯示，A、B、C及D組豬隻之平均隻日飼料採食量分別為0.692、0.699、0.623及0.783 kg，D組的採食量最高，並顯著高於C組(P < 0.05)，但與對照組( A組)無顯著差異。在增重方面，各組有相似的現象，亦以D組最高(0.417 kg/day/head)，並有高於C組(0.321 kg/day/head)的趨勢(P = 0.10)，與對照組無顯著差異。試驗中期，A組仔豬血清IgA濃度694.4 mg/dL，顯著(P < 0.05)高於其它3組，但試驗中及後期各組IgG濃度
均無顯著差異。綜上所述，離乳仔豬給飼同時添加丁酸鈉及檸檬酸飼料，其採食量較單獨添加檸檬酸者高，且在增重上亦有較佳的趨勢。