農情月刊299-作物水分管理暨節水灌溉觀摩會～雜糧篇 - 農業知識入口網

作物水分管理暨節水灌溉觀摩會～雜糧篇

因應中南部持續旱象氣候， 本場辦於4月20日、27日及5月 5日分別辦理胡麻及大豆水分 管理暨節水灌溉觀摩會，

同時 邀請農田水利署針對節水灌溉 管路補助作說明，與會農友紛 紛表示收穫良多。

胡麻即為俗稱的芝麻，為國 內主要油料作物之一，目前全 臺胡麻栽培面積達2,000公頃 以上，

但國產胡麻僅占國內市場消費量 約5%，不僅是具有發展潛力之替代進口 作物，也是旱季水稻轉作的好選擇。

胡麻灌溉用水量約為水稻的30∼40%，栽 培期如以傳統溝灌方式，每分地 (0.1公 頃) 灌溉用水量約350∼400公噸，

本場輔 導示範田區使用穿孔管灌溉系統，於胡 麻關鍵需水生育期進行灌溉，每分地灌 溉用水量約170∼200公噸，

節水效率達 50%以上，即可使胡麻正常生長及穩定 產量。

種植大豆用水量約水稻的30∼40%， 但在停灌區無水狀況下仍會受乾旱的 影響。

傳統溝灌水分滲漏及蒸發超過 50%，改以噴灌或滴灌技術則可以提高 水分利用效率，減少乾旱帶來的損失。

大豆雖是耐旱作物，在播種及開花期仍 需適度灌溉才能有好品質及產量。尤其 播種時土壤濕度不足，可能造成發芽率 低；

農友通常利用雨後土壤乾濕適當時 儘速播種，或採用滴灌以利種苗發芽。

常態乾旱環境或水源較缺乏地區則建議 採平畦栽培，大豆以平畦栽培及覆蓋稻 草處理，與對照組作畦栽培進行比較，

平畦栽培約5天發芽，作畦約7天發芽， 播種後12天監測土壤水分，作畦栽培土 壤水分含量較低 (土壤水分張力值為負 40Kpa)，

而保水處理組保水性較佳為負 22Kpa。因此平畦栽培及覆蓋稻草處理可 減少水分蒸發，且可縮短平均發芽日數 及提高發芽率。

藉由辦理觀摩會說明胡麻與大豆在不 同生育期對水分的需求外，

同時宣導在 水源地區設置儲水設施及配置節水灌溉 管路可以達到節省水資源，同時達到穩 定產量與品質之目的。 【文圖/吳昭慧、黃涵靈】