美國佛羅里達州園產品採後處理參訪簡記 - 農業知識入口網

本次於出國研習採後處理技術期間，報名由佛羅里達大學 (University of Florida)園藝系每年3月主辦之佛羅里達採後處理參訪 (Florida Postharvest Horticulture Tour)。佛羅里達州位於美國東南部，全州呈半島地形，位於大西洋、墨西哥灣與加勒比海間，陸域與水域總面積約170,451萬平方公里，為台灣的7倍，以觀光業為主要經濟來源，農業是第二大產業，為美國僅次於加州的第二大蔬果生產州。佛羅里達州屬沼澤地形，四處可見運河，成為農業灌溉水來源，主要生產項目柑橘、葡萄柚、甘蔗、黃瓜、南瓜 (squash)及鮮食番茄，產值皆為美國第一，另有生產青椒、甜玉米、草莓、四季豆等。
此次行程時間為109年3月2日至3月6日共五天，內容以佛羅里達州當地田間、產業參觀為主，包含針對栽種、採收、採後處理、包裝、物流運送等進行講解與問題討論。同行參與人員包括園藝、食品科學領域的教授，佛羅里達大學園藝系研究生、阿拉巴馬大學食品科學系研究生，另外有美國農業部 (U.S. Department of Agriculture)、美國食品藥品監督管理局 (U.S. Food and Drug Administration) 等政府機構人員參加。