適用越南地區茄果類蔬菜穴盤育苗介質配方及合理肥料施用之建立 --10 - 農業知識入口網

在越南的試種礙於沒有烘箱可以進行根部乾重與地上部乾重之調查，故以根部鮮重/地上部鮮重作為影響壯苗指數相關因子之代表。在相對壯苗指數相關因子「莖徑/株高」和「根部鮮重/地上部鮮重」分析結果顯示，‘紅麗星’甜椒穴盤苗在 100%泥炭土、100%當地介質、50%泥炭土＋50%當地介質 3 種處理間無顯著差異，在‘美惠’番茄則以 100%泥炭土育苗苗株之「莖徑/株高」值 0.021 顯著高於以 50%泥炭土＋50%當地介質育苗的 0.0184（表七）。

穴盤苗如葉片數、葉面積、莖長度、莖直徑、地上部及地下部乾、鮮重等數量性狀指標皆可做為評估穴盤苗優劣的方式（Bilderback et al., 1982; Fonteno, 1990），其中以莖徑、葉面積、地上部乾、鮮重等具質量性的指標較具代表性（Fonteno, 1990）。然而苗株之品質不全然以外觀為依據，相對壯苗指數即相同物種間，指數值越高之幼苗定植後之生育越佳，公式『[莖徑/株高＋根部乾重/地上部乾重] ×全株乾重』中，「全株乾重」代表充實度，「莖徑/株高」代表徒長量、「根部乾重/地上部乾重」代表地根葉比，植株生長充實、不徒長，並有適當根葉比為健壯苗株具備之條件。調查試驗中發現，雖然 50%泥炭土＋50% 當地介質為育苗介質之‘美惠’番茄和‘紅麗星’甜椒株高均較高，但‘美惠’番茄穴盤苗之「莖徑/株高」則顯著低於其他 2 種介質配方，影響相對壯苗指數值。

國內茄科蔬菜穴盤苗之價格取決於種子和嫁接等管理成本。目前越南因人力充足、工資低廉，以及及對品種苗品質要求並不高等因素，以自產介質配合現有管理模式，生產出較為價廉之種苗較符合農民降低成本之需求。以倍翠康（Peltracom Peatmoss）育苗專用泥炭土為例，70 l 每包價格約新台幣 250 元， 約可裝填 128 圓孔穴盤 25 盤（3,200 格），單株所需介質成本約 0.08 元，相較以越南當地所用椰糠土介質約新台幣 0.02 元，雖前者較高，但以越南目前 1 株番茄穴盤苗約新台幣 1.0 元而言，介質成本僅增加6%，依據本試驗結果顯示，以泥炭土作為育苗介質之幼苗生育確實優於椰糠土，其後續之植株生長發育、開花結果、果實產量品質等均會優於椰糠土介質所育幼苗，整體提高之收益應可超越育苗所增加之 6% 成本，可推薦越南農民嘗試採用。