臺南區農情月刊304期-提升水資源利用效率提高果實品質設施果菜節水灌溉觀摩會 - 農業知識入口網

提升水資源利用效率提高果實品質設施果菜節水灌溉觀摩會

為提高設施果菜水資源利用效率，同時推廣設施果菜之栽培管理技術應用，

本場於9月份陸續辦理設施香瓜、設施洋香瓜及設施小果番茄栽培管理觀摩會，

邀請農田水利署針對節水灌溉管路補助作說明，鼓勵農民在田區設置儲水設施及配置節水灌溉管路。

一系列的觀摩會獲得農友廣大迴響。黃圓滿副研究員於觀摩會中說明「香 瓜栽培之水分管理模式」，

闡明設施栽培香瓜以滴灌方式供水/肥，具有省水、省肥、雜草較少、不影響田間工作、

較有餘裕時間理蔓、設施空氣濕度增加之幅度小 (病害發生低、有利於著果) 等優點。

其中又以土壤乾濕變化小，能穩定設施香瓜產量與品質最具說服力。

然而灌溉時間與灌溉量須隨著發育階段適時調整-香瓜以果實肥大期需水量最高，

開花坐果期與成熟期之需水量則不能過多，惟須注意當下溫度與光強度之影響。

黃瑞彰副研究員說明目前設施洋香瓜栽培多採溝灌方式為主，不僅浪費大量水資源，

也降低肥料利用效率，同時增加土傳性病害傳播機率。

藉由土壤水分張力計之讀值可輔助了解土壤之含水率，配合植株生育期需水量進行灌溉，

使灌溉量更加精準，不造成供水過多影響產量或品質之疑慮。

示範園區於整地時施用生物炭增加土壤碳含量，於八月上旬連續陰雨天氣突然轉晴後，

植株仍挺立且無因雨後放晴導致萎凋。劉依昌助理研究員介紹設施小果番茄滴灌及水分管理技術，

解說小果番茄不同生長期水分需求，供農民日後栽培參考使用。

設施小果番茄8成以上種植農民採用溝灌方式給水，由定植至採收結束為期約8∼9個月，

每公頃溝灌用水量約為4,020∼6,030公噸，其中約有50%的水流失，未被植株使用。

溝灌除造成水資源的浪費外，沒有配合生育期進行水分管理，導致果實可溶性固形物含量降低，

也容易出現裂果、臍腐病等生理異常，影響農民收益。利用滴灌方式種植小果番茄，

不僅可節省用水，並可配合生育期精準給水，提高果實品質，降低裂果發生。

期望藉由示範觀摩會，加速節水技術推廣應用，有效率地使用灌溉用水，

應用滴灌系統以提升設施果菜之產量及品質，達到節水及優化生產之雙重效益。

【文圖/黃圓滿、黃瑞彰、劉依昌】