花蓮區農情月刊--把設備串聯起來　有機大豆採收後處理70歲老人家也可以獨立作業 - 農業知識入口網

大豆採後處理攸關銷售品質，為完善小農的生產效率，本場首次發表大豆粒徑分級機，並串聯4座採後機械，完成採後整合處理系統。本系統主要服務對象為經營面積10公頃左右的農場主，讓豆農們每日可處理1.6噸的大豆原料，相較人力可節省每公噸成本2,400元。

若沒有機械支援，大豆採收後的乾燥、除雜、選別、分級等處理，都相當耗時費力。且本場農機研究室觀察，即使各項步驟有相應機械，但彼此獨立作業，中間須以3-4名人力搬運物料及操作作業。因此本場以2種簡易機械，串連整合4種主要機械，組成大豆採後處理系統，選別精準度達99%以上、分級精度達98%以上。

「這整套流程，即使是我70歲的母親都可以操作！」瑪布隆柯春伎農友表示，機械設備是絕對必要的投資，除卻節省人力外，更重要的是可以快速完成採後處理作業，而且適當的分級可滿足加工廠的規格需求，農友出貨順利、成本回收也更快！

經處理後，除了分開大豆與雜質(石礫、豆莢等)，豆子依照品質與大小可區分大、中、小及劣質品。柯春伎表示雜質和劣質大豆可回收田間當肥料使用，大及中粒交加工廠、下期種子亦自中粒選出，小粒豆則交醬油廠，因為其石豆比例較高，不適合需要破碎的加工方式，如此可讓每份收穫都能得到妥善應用、不造成浪費。

因應轄區大豆面積增加，本場近年不斷精進開發有機大豆省工機械設備，尤其在採後處理部分，106年推出簡易的大豆初級選別機，將日曬大豆初步分級，直到今年設備正式完備。大豆經過烘乾及其他設備篩選後，高速選別出良品大豆後，再經由大豆粒徑分級機，區分不同規格的大豆而有不同的銷售價格，經計算每公噸可提升售價5,000元。

大豆粒徑分級機由滾筒篩網形式，搭配2種沖孔尺寸，將良品大豆細分為大、中、小3個等級，並剔除石豆提升產品品質。本場農機研究室簡宏諭表示，粒徑分級機由於要縮小尺寸給小農們使用，耗費3年時間才終於成功，入料及選轉速度，以及滾筒傾斜角度都目前都已最優化。

光豐地區農會張明發總幹事表示，農會日前媒合國內食品大廠，為國產大豆找到更多銷售管道。本場杜麗華場長則表示，場內開發小型農機具，讓農友能以最低成本擁用最高效益的機械設備，適合面積10公頃左右的中小型農場。在本場、農會及其他農政單位協助下，農友盡可安心生產。