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充實知識量能，保健植物栽培與利用初階班遠距課程結訓
作者：黃薈臻
公佈日期：110 年 11 月 02 日
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335
行政院農業委員會臺東區農業改良場(以下簡稱臺東場)於本(110)年11月1日完成辦理為期11天之「農民學院－保健植物栽培與利用初階班」線上遠距課程，參訓學員皆表示在保健植物知識獲益良多。
臺東場表示，保健植物範圍範疇廣泛，需持續的學習與累積個人實務經驗，透過11天多元豐富的課程，協助學員建立基礎保健產業知識，未來投入時便了解該如何尋找相關資源及諮詢管道。課堂上講師也一再強調，從事保健植物相關產品開發時，務必要清楚《健康食品管理法》及食品廣告標示相關規定，在維護消費者食安權益的同時，朝建立產品差異化的方向發展，以確保產品在市場上具備競爭力。
本次線上課程針對保健植物各產業環節進行介紹，內容涵蓋保健植物產業現況分析、保健植物特性及其應用面向、植物識別技術、栽培管理、繁殖技術、病蟲害管理、產品調製及開發、食品安全標示規範、產銷概論、產業資訊收集及成本分析等單元，從理論面讓學員了解保健植物產業的運作模式。
除線上課程外，11月中旬亦安排3天的實作及參訪課程，學員可透過實體課程，與講師和同儕互動，交流保健產業資訊，提升學習效能。最後臺東場亦提醒，日後若有任何栽培技術的問題，皆可洽詢臺東場或居住地之轄區農業改良場協助，研究同仁將會竭誠提供專業服務。
講師介紹保健植物產品開發情形
保健植物認識及採集介紹
講師線上演練講解如何自製防治資材
特用作物栽培特性及管理講解
臺東場表示，保健植物範圍範疇廣泛，需持續的學習與累積個人實務經驗，透過11天多元豐富的課程，協助學員建立基礎保健產業知識，未來投入時便了解該如何尋找相關資源及諮詢管道。課堂上講師也一再強調，從事保健植物相關產品開發時，務必要清楚《健康食品管理法》及食品廣告標示相關規定，在維護消費者食安權益的同時，朝建立產品差異化的方向發展，以確保產品在市場上具備競爭力。
本次線上課程針對保健植物各產業環節進行介紹，內容涵蓋保健植物產業現況分析、保健植物特性及其應用面向、植物識別技術、栽培管理、繁殖技術、病蟲害管理、產品調製及開發、食品安全標示規範、產銷概論、產業資訊收集及成本分析等單元，從理論面讓學員了解保健植物產業的運作模式。
除線上課程外，11月中旬亦安排3天的實作及參訪課程，學員可透過實體課程，與講師和同儕互動，交流保健產業資訊，提升學習效能。最後臺東場亦提醒，日後若有任何栽培技術的問題，皆可洽詢臺東場或居住地之轄區農業改良場協助，研究同仁將會竭誠提供專業服務。
講師介紹保健植物產品開發情形
保健植物認識及採集介紹
講師線上演練講解如何自製防治資材
特用作物栽培特性及管理講解
保健植物產業經營分享
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