花蓮區農業改良場專刊:進擊吧!有智慧的大豆--他與她的 愛農業--02 - 農業知識入口網

在農村也要環保

小夫妻都是台中人，因為喜歡東部的關係，決定到花蓮來落腳。非常堅定的，即使第一年沒有房子、找不到田，而是以打零工的方式，仍是堅持地選擇了花蓮。

耕種為主的生活方式，對施清瀧而言並沒有太大改變，但對林尚儀來說卻是生活上的巨大不同，但出乎一般人意料之外的，她頗能適應農村生活。

「偶而看到動物在田裡築巢，總是令我很感動！」她這樣說，「除了小黑蚊之外，其他都蠻好的。」林尚儀主要是負責後端的包裝、行銷工作，下田的機會不多，但只要需要的時候，這個清秀女孩也一樣很努力，「她啊，自律性很強，昨天安排好的工作，即使今天要在田裡勞動一整天也會全部完成。」老公施清瀧形容。

日生活中，這位環保女孩的理念，也運用到自家產品的銷售上了。舉例來說，她堅持包裝黃豆的袋子要用夾鏈袋，因為這樣消費者才能重複使用。

另外他們黑豆茶的包裝是一大包，而非小包裝的方式，只因為這樣比較環保。「其實若採用小茶包方式會更好賣，但她在這方面非常堅持。」施清瀧形容著老婆：「她對環保的實踐，比我堅持100倍！」