苗栗區農業專訊第97期－芋頭有害生物綜合管理防治技術 - 農業知識入口網

芋是苗栗縣特色農作物之一，108 年全臺 栽培總面積達 2,623 公頃，主要產區為臺中市 880 公頃、屏東縣 463 公頃、花蓮縣 132 公頃 及臺東縣 127 公頃，其中苗栗縣佔 613 公頃， 約占總栽培面積之 23%，產量約為 1.3萬公噸， 其球莖、葉及葉柄均具食用性，球莖常被製 成各種型態食品及加工食品原料，用途廣泛。 芋依栽培方式又可分為水芋及旱芋，臺灣目 前以水稻與水芋輪作的耕作模式為主。近年 來，苗栗地區芋農遭遇嚴重的軟腐病、白絹 病及疫病等問題，造成芋頭外觀及品質下降， 農民雖有收成，但品質分級多以「下芋」為 主。本場近年在芋頭產區積極推動有害生物綜 合管理技術 (Integrated Pest Management, IPM)，強調預防勝於治療之觀念，降低化學 農藥使用，提升芋頭品質與產量，共創生產 者及消費者雙贏局面。本文將以預防、監測 及干預概念為基礎，針對芋頭 IPM 技術進行 介紹。