農業知識庫
葡萄及百香果耕作制度與生產技術調查
作者:葉文彬;吳庭嘉;昌佳致
公佈日期:111 年 06 月 08 日
臺灣葡萄與百香果種植面積分別為 2,474 ha 與 894 ha,合計 3,368 ha,產值分別為 69 與 13 億元,合計 82 億元。本調查透過訪談方式,完成百香果與葡萄生產技術與耕作系統 資料,作為後續建立防範及提高供應韌度技術之依據,以進行災害調適因應。百香果災害 型態主要種類為颱風與豪雨,葡萄為颱風、豪雨及低溫。百香果與葡萄灌溉水源為溪谷水 或地下水,行銷方式為盤商、拍賣與直銷,二者以設施栽培模式產量與價格相對較穩定。 結果顯示,面臨天然災害仍有穩定收益之農友栽培經驗為 11-20 年,栽培面積達 1 ha 以上。 近年來,面對極端天氣衝擊、農業技術斷層及勞力缺乏之際,導入設施及智慧化生產技術 將是趨勢,亦是未來值得持續研究之方向。
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